Česnek a chilli nakrájíme na tenké plátky a orestujeme společně se žampiony Nowaco v pánvi s olivovým olejem. Přidáme mouku, bílé víno, po chvíli nalijeme smetanu a vhodíme pokrájený špenát a pažitku. Dochutíme solí a pepřem. Těstoviny uvaříme dle návodu, smícháme s omáčkou a můžeme servírovat.