Z každé tortilly vykrojíme 2 větší obdélníky a vložíme je do formy na muffiny tak, aby se překrývaly, a pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 10 minut. V misce smícháme majonézu, sójovou omáčku, sezamový olej, moučkový cukr a citronovou šťávu. Surimi tyčinky Nowaco natrháme na vlákna, celer, jarní cibulku, šalotku, jablko a mrkev nakrájíme na tenké proužky. Smícháme se špenátem a sezamovými semínky, přidáme dresink a promícháme. Košíčky naplníme salátem a podáváme zakapané citronem.