Filé z Aljašky Nowaco nakrájíme na cca 3 cm silné plátky, osolíme a obalíme v trojobale (mouka, vejce a strouhanka). Petrželku rozmixujeme najemno, smícháme s majonézou a dochutíme citronovou šťávou a solí. Toustový chleba opečeme na suché pánvi z obou stran, potřeme majonézou a poklademe rozpůlenými rajčaty, rybími prsty a posypeme jarní cibulkou.