Oloupané brambory předvaříme v osolené vodě a necháme vychladnout. Poté brambory nastrouháme nahrubo, přidáme vejce, solamyl, sušený česnek, majoránku, sůl a pepř. Promícháme a vytvoříme 2 větší bramboráky, které osmažíme ve větším množství oleje. V misce smícháme šťávu z citronu a pomeranče, 3 lžíce olivového oleje a špetku soli. Filé pro děti Nowaco orestujeme z každé strany cca 3 minuty. Čekanku natrháme, cherry rajčata rozpůlíme a z okurky pomocí škrabky uděláme delší proužky. Vše smícháme s dresinkem a můžeme servírovat.