Šalotku nakrájíme na tenké nudličky a nakládané okurky na tenké plátky. Smícháme s kapary, petrželkou, lžící olivového oleje a hořčicí. Salát dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem.
Aljašskou tresku svíčkovou Nowaco orestujeme na olivovém oleji cca 2–3 minuty z každé strany, osolíme, opepříme a můžeme servírovat s čerstvým salátem.